Glutenfria mockabitar

Kalles også kjærlighetsmums, som er enkelt å forstå. Både kjærlighet og mums loves!

Mokkabiter

ca. 20 stk

4 1/2 dl Semper Mix, Fin Mix eller Lavprotein Mix
150 g smør
2 egg
3 dl sukker
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1 1/2 dl melk

Glasur:
50 g smør
3 1/2 dl melis
4 ss kaffe
1 ss kakao
2 ts vaniljesukker

Pynt:
kokos

Slik gjør du:

  1. Sätt ugnen på 225°C.

  2. Smält smör. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

  3. Blanda mjölmix, bakpulver, vaniljsocker och siktad kakao och rör ner tillsammans med mjölk och det avsvalnade smöret. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.

  4. Grädda kakan, ca 15 minuter.

  5. Smält smöret till glasyren. Låt svalna.

  6. Blanda florsocker, kaffe, kakao, vaniljsocker. Häll i smöret och blanda till en slät massa.

  7. Bred glasyren över den varma kakan. Strö på kokos. Låt kakan svalna och skär den i fyrkantiga bitar.

Del på Facebook Del på Twitter
Hjem / Oppskrift / Mokkabiter