Glutenfri chocolate chip cookies

Med smak av sjokolade, nøtter og vanilje.

Chocolate chip cookies

ca 20 stk.

2 dl Semper Mix eller Fin Mix
100 g smør
1 dl brun farin
1 egg
1/2 ts salt
1/2 ts vaniljesukker
100 g mørk sjokolade
50 g hasselnøtter (kan byttes ut med mandler)

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 °C.

  2. Visp sammen smør, brun farin, egg, salt og vaniljesukker.

  3. Ha i melet og rør.

  4. Tilsett grovhakket sjokolade og hasselnøtter og bland godt.

  5. Settes med spiseskje (1-2 ss per cookies) på et stekebrett kledd med bakepapir. Ca 12 kaker per stekebrett er passe siden de flyter litt ut. Trykk dem litt ned på midten.

  6. Stekes ved 160°C i ca 10 minutter. Avkjøles på rist.

Del på Facebook Del på Twitter
Hjem / Oppskrift / Chocolate chip cookies