Glutenfri tortillas Semper

Nå kan du lage dine egne supergode glutenfrie lefser til fredagstacoen. Tacohei, så godt!

Bokhvete og teff-tortillas

ca. 12 stk

6 dl Semper Bokhvete og Teff mel
1/4 pk gjær (12,5 g)
6 dl + 1 dl vann, lunkent
1 ts salt
olje til steking

Slik gjør du:

  1. Rør ut gjær i litt av væsken.

  2. Visp sammen gjær, 6 dl vann, mel og salt til en jevn røre. La heve i romtemperatur i ca. 25 minutter.

  3. Spe med ca. 1 dl vann og bland godt.

  4. Varm opp litt olje i en stekepanne og stek tynne pannekaker.

  5. Lefsene fylles med ditt favolittfyll. Nyt!


Fargerike tips! Tilsett ca. 4 ts paprikapulver i røren for rød farge, 4 ts gurkemeie for gul, eller 100 g forvellet og finhakket grønnkål for grønne tortillas.

Del på Facebook Del på Twitter
Hjem / Oppskrift / Bokhvete og teff-tortillas